कोटा। जयपुर से प्राप्त शिकायत के आधार पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बुधवार देर रात जवाहर नगर डिस्ट्रिक्ट सेंटर स्थित सानिध्य बॉयज हॉस्टल में संचालित मां ममता मेस का औचक निरीक्षण किया। विभाग के अनुसार निरीक्षण के दौरान मेस में स्वच्छता एवं सैनिटेशन से जुड़ी कई कमियां मिलीं। इसके बाद हॉस्टल मालिक और मेस संचालक को परिसर का नवीनीकरण होने तक दूसरी जगह भोजन तैयार कराने के निर्देश दिए गए।
यह कार्रवाई प्रमुख स्वास्थ्य सचिव गायत्री राठौर के निर्देशन में तथा खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्त अवीचल चतुर्वेदी के नेतृत्व में चलाए जा रहे विशेष अभियान के तहत की गई। कोटा कलेक्टर पीयूष समारिया के सानिध्य और सीएमएचओ डॉ. नरेंद्र नागर के मार्गदर्शन में अभियान के तहत अस्पतालों के अंदर-बाहर संचालित ढाबों, रेस्टोरेंट और मेस का निरीक्षण किया जा रहा है।
किचन में मिलीं कई कमियां
खाद्य सुरक्षा दल के अनुसार निरीक्षण के दौरान किचन का फर्श अत्यधिक फिसलनयुक्त पाया गया। किचन में जाले लगे हुए थे और खाद्य लाइसेंस प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित नहीं मिला। इसके अलावा प्याज, टमाटर, लौकी सहित करीब 50 किलो खराब एवं सड़ी-गली सब्जियां मौके पर ही नष्ट कराई गईं।
विभाग के मुताबिक मौके पर पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट और फूड हैंडलर्स के मेडिकल सर्टिफिकेट भी उपलब्ध नहीं पाए गए। वॉशिंग एरिया भी अत्यधिक फिसलनयुक्त और दुर्गंधयुक्त मिला तथा यह खाना बनाने के स्थान के काफी नजदीक था। विभाग ने इसे खाद्य सामग्री के दूषित होने की आशंका से जुड़ी स्थिति बताया।
नवीनीकरण तक दूसरी जगह बनेगा खाना
निरीक्षण में मिली कमियों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने छात्र हित में हॉस्टल मालिक और मेस संचालक को मेस परिसर के नवीनीकरण तक अन्य स्थान पर भोजन तैयार कराने के निर्देश दिए हैं। विभाग के अनुसार परिसर का नवीनीकरण पूरा होने के बाद हॉस्टल मालिक राजेंद्र गुप्ता को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को निरीक्षण के लिए बुलाना होगा। टीम की संतुष्टि के बाद ही संबंधित परिसर में दोबारा भोजन बनाने की अनुमति होगी।
FSS Act की धारा 32 में सुधार नोटिस
विभाग ने मेस संचालक एवं हॉस्टल मालिक को FSS Act की धारा 32 के तहत सुधार सूचना यानी इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया है। नोटिस में पाई गई कमियों को दूर करने और निर्धारित मानकों के अनुरूप व्यवस्थाएं सुनिश्चित करने को कहा गया है। विभाग के अनुसार नोटिस का संतोषजनक जवाब नहीं मिलने पर खाद्य सुरक्षा कानून के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
छह खाद्य नमूने लिए
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा दल ने दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और विभिन्न दालों सहित कुल छह खाद्य नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कोटा भेजा जा रहा है। प्रयोगशाला से प्राप्त जांच रिपोर्ट के आधार पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
अस्पतालों के आसपास भी निरीक्षण
विशेष अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा दल ने गवर्नमेंट मेडिकल कॉलेज के अंदर और बाहर स्थित विभिन्न ढाबों, स्टूडेंट मेस एवं रेस्टोरेंट का भी निरीक्षण किया। इसके अलावा महावीर नगर तृतीय और तलवंडी क्षेत्र में विभिन्न चिकित्सालयों के बाहर संचालित मेस एवं रेस्टोरेंट की जांच की गई।
विभाग के अनुसार फूड ग्रीन, फिस्ट फूड, नाकोड़ा जैन मेस और गणपति सेल्स सहित छह संस्थानों को स्वच्छता एवं अन्य कमियां मिलने पर FSS Act की धारा 32 के तहत इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किए गए।
कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी चंद्रवीर सिंह जादौन, अरुण सक्सेना, मोजीलाल कुंभकार, भूपेंद्र नागर, ज्ञान मीणा, दिव्या संत, मनीषा रावत, मनीष पाटीदार, विनोद कुमार, अम्बरीश कुमार, दीपक यादव, खुशी सिंह और श्योपाल जितरवाल सहित खाद्य सुरक्षा दल के सदस्य शामिल रहे।